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淮山虫草乌鸡汤

来源:未知 编辑:煲汤编辑二 时间:2012-11-12

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乌鸡半只、虫草花10克、淮山250克、生姜1块、清水适量。


做法

淮山乌鸡汤

1、乌鸡清洗干净,斩成大件,飞水后冲洗干净血沫;淮山削皮后切厚块,虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁。
2、全部材料放进电压力锅,加入适量清水。

淮山乌鸡汤

3、启动“炖汤”程序。

4、电压力锅“炖汤”程序结束后,倒入汤锅,大火煲15分钟,放盐调味即可。

贴士:
1、在这个深秋初冬的季节,最适合喝一些补而不燥的汤水。虫草花淮山乌鸡汤,美味又营养的一款汤水。

2、淮山,也就是山药,具有很好的健脾作用,这个季节很适合用来煲汤。但是,淮山削皮以后会产生很多粘液,如果体质过敏的话很容易引起瘙痒。所以,我们在处理淮山的时候,最好带上手套,或者在手上套上一个保鲜袋也可以

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